W IV edycji Forum Bezpieczna Żywność pod hasłem „Edukacja żywnościowa w szkole – brakujące ogniwo zielonej transformacji. Dla zdrowia, dla środowiska i praw zwierząt” Rzeczniczkę Praw Dziecka reprezentowała Weronika Snoch z Zespołu Zdrowia Biura RPD.
Wydarzenie 27 października 2025 r. odbyło się w Sejmie w ramach Parlamentarnego Zespołu ds. Jakości Żywienia w Placówkach Oświatowych i Opiekuńczych. Konferencję zorganizowano we współpracy z biurem przewodniczącej zespołu posłanki Doroty Olko, Fundacji Green REV Institute oraz Federacji Bezpieczna Żywność.
Uczestnicy wydarzenia
W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele resortów, strony samorządowej, parlamentarzyści, naukowcy, organizacje społeczne oraz przedstawicielka Rzeczniczki Praw Dziecka.
Prawo dziecka do żywienia. Działania RPD
Weronika Snoch z Zespołu Zdrowia BRPD wygłosiła prezentację pt.: „Prawo dziecka do żywienia w działaniach Biura Rzeczniczki Praw Dziecka”. W wystąpieniu podkreśliła, że zagadnienia związane z żywieniem dzieci pojawiają się w działaniach biura nie tylko w zakresie dotyczącym jednostek systemu oświaty, ale także szpitali, podmiotów leczniczych, zakładów opiekuńczo-leczniczych czy pielęgnacyjno-leczniczych. Zaznaczyła, że prawo dziecka do żywienia jest nierozerwalnie połączone z realizacją innych praw, tj. prawa do edukacji, ochrony zdrowia, niedyskryminacji i szacunku.
Z analizy zgłoszeń wpływających do Biura RPD wynika, że pomimo obowiązujących rozwiązań w zakresie żywienia zbiorowego wciąż identyfikuje się wiele trudności w tym zakresie. Problematyczne obszary to: brak wytycznych dotyczących tworzenia warunków do spożywania posiłków, organizacja żywienia dla dzieci, które wymagają diety dostosowanej do ich potrzeb, dostęp do wody pitnej oraz niewystarczające porcje oraz nieodpowiedni wygląd jedzenia.
Wnioskiem płynącym z tych trudności jest potrzeba systemowej zmiany, która powinna przejawiać się we współpracy organów prowadzących oraz resortów odpowiedzialnych za oświatę, zabezpieczenie społeczne i rodzinę oraz zdrowie. Istotna jest również współpraca na poziomie lokalnym między placówkami, rodzicami i samymi dziećmi w taki sposób, by wspólnie tworzyć środowisko sprzyjające kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.
Zjem, co wpadnie mi w ręce
Przedstawicielka Fundacji More In Common Polska zaprezentowała wyniki badań “Zjem, co wpadnie mi w ręce. Co młodzi myślą i wiedzą o jedzeniu”, przeprowadzonych przez Green REV Institute i More in Common.
Okazuje się, że młodzież ma ogólną świadomość, czym jest zdrowe odżywianie, jednak ich wypowiedzi wskazują na niedostateczne rozumienie tematu. Może to wynikać z braku edukacji i powszechnej świadomości.
Badania ujawniły, jakie nawyki żywieniowe dominują wśród młodzieży. To m.in.: pomijanie śniadań na rzecz dłuższego snu, jedzenie w pośpiechu oraz zastępowanie śniadania bądź obiadu fast foodami.
Odżywianie pod lupą NIK
Przedstawicielka Najwyższej Izby Kontroli zaprezentowała wyniki raportu „Jak wygląda odżywianie w Polsce? Informacja o promowaniu i wdrażaniu zdrowego odżywiania w kraju”, po którym odbyła się dyskusja na temat roli edukacji żywieniowej w systemie oświaty oraz skutków jej braku dla zdrowia publicznego i jakości życia młodego pokolenia. Podkreślono potrzebę wprowadzenia spójnych rozwiązań systemowych, które umożliwią promowanie zdrowych nawyków żywieniowych w szkołach oraz zwiększą świadomość społeczną w tym zakresie.
Rozmawiano też o możliwościach współpracy lokalnych społeczności, instytucji edukacyjnych i administracji publicznej w zakresie poprawy jakości żywienia w szkołach i placówkach opiekuńczych.
Fot. Mateusz Pietras